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泼水节是掸族(傣族)最盛大的节日花田音乐节,节日期间除了尽情的泼水狂欢之外,还可享用各式传统美食,其中最重要一道美食就是泼水粑粑望海茶。这是掸族(傣族)泼水节期间必不可少的一种风味小吃。

手把手教你做泼水粑粑

美女吃泼水粑粑

民族文化需继承传承,泼水节都会做豪嘣程莲珍,晒干可油炸烤吃
制作傣粑是傣族妇女最拿手的活计:首先,用上等糯米磨成浆,吊得半干sp女探员,加入适量红塘或蜂蜜揉合成粉团状,也可以加入炒香的花生米或芝麻,也有加入熟豆粉的,别有风味神奇女郎。
然后取适量的糯米粉团放在大小合适的新鲜芭蕉叶或冬叶上(叶上可抹上一点猪油或香油)深海寻人,适当将粉团压成扁长状,将芭蕉叶包成长条状,即可上蒸笼金珠卓玛,蒸至糯米粉团变为棕色即可。蒸熟后的粑粑,松软而富有弹性,香甜可口巴氏小体,既有糯米的香味,又有芭蕉叶的清香,口感好极了。

泼水节期间,傣族家家户户都做傣粑,除了自己食用,更多的是作为待客之礼,和送人礼物。节日期间,无论你去到那家拜尔齿科,抑或认识或不认识,网页版美图秀秀傣家人都会热情的请你吃傣粑,分享节日的快乐。